Домой Новости интернета Еда 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

За счет грамотно составленного рациона можно не только сбросить лишние килограммы, зарядиться энергией и улучшить состояние волос и кожи, но и прокачать когнитивные функции. Boskurt составил список продуктов, которые ускорят работу мозга, в частности улучшат внимание и способность к быстрому запоминанию.

1. Ореховая паста

svg%3E - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

aHR0cHM6Ly9oZXJvaW5lLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDIwLzA3LzIwL2hlcm9pbmUucnVfMjAuMDcuMjAyMF9JYXRUT2xSbE5paWhKLnBuZw - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

Ореховая паста – миндальная, кокосовая, из кешью или грецкого ореха – это не только вкусно, но и полезно. Этот питательный десерт – богатый источник витаминов, например витамина Е. Он является мощным антиоксидантом, который защищает мозг от возрастной деградации. Кроме того, орехи содержат огромное количество мононенасыщенных жиров, которые снижают уровень холестерина в крови и препятствуют оседанию холестериновых бляшек на стенках сосудов, что снижает риск развития атеросклероза.

2. Авокадо

svg%3E - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

aHR0cHM6Ly9oZXJvaW5lLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDIwLzA3LzIwL2hlcm9pbmUucnVfMjAuMDcuMjAyMF8za3Boa1BjeGNxSERkLnBuZw - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

Авокадо полон мононенасыщенных жирных кислот, витаминов A, Е, B6, C и K, которые положительно влияют на работу мозга. Фрукт улучшает память и работоспособность, предотвращает возрастную дегенерацию мозга. Попробуй добавлять авокадо не только в любимые салаты, но и использовать в качестве секретного ингредиента для выпечки: можно заменять им сливочное масло в большинстве традиционных рецептов тортов и хлеба. Только помни, что авокадо достаточно калорийный – четверть фрукта содержит около 60 калорий.

3. Баттернат сквош

svg%3E - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

aHR0cHM6Ly9oZXJvaW5lLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDIwLzA3LzIwL2hlcm9pbmUucnVfMjAuMDcuMjAyMF9nbmttU1RMOUk4QVZ6LnBuZw - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

Любые оранжевые продукты полезны для здоровья сердца и мозга, в основном благодаря антиоксидантам, которые содержатся в каротиноидах – растительных пигментах, чья цветовая палитра варьируется от желтого до красного. Преимущество баттернат сквош – тыквы со сладкой, ореховой маслянистой мякотью – в низкой калорийности и высоком содержании клетчатки, а это большой плюс для тех, кто борется за снижение веса. Это особенно важно, поскольку избыточный вес и ожирение считаются фактором риска развития болезни Альцгеймера и других когнитивных расстройств.

4. Крестоцветные овощи

svg%3E - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

aHR0cHM6Ly9oZXJvaW5lLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDIwLzA3LzIwL2hlcm9pbmUucnVfMjAuMDcuMjAyMF8yV0ZSTHU0YVlZNVBkLnBuZw - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

Крестоцветные овощи, такие как редиска, брюква, репа, брокколи, кольраби, брюссельская, цветная и листовая капуста, особенно богаты антиоксидантами. Среди них – витамины В9 и С, селен, тартроновая кислота и рутин, которые способствуют снижению риска когнитивных нарушений: болезни Альцгеймера, деменции с тельцами Леви, фронто-темпоральной дегенерации, болезни Паркинсона, сосудистых заболеваний головного мозга и других. В состав этих овощей входит сернистые химические соединения под названием глюкозинолаты – они выводят из организма вредные канцерогены, которые в большом количестве могут привести к снижению когнитивных функций.

5. Палтус

svg%3E - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

aHR0cHM6Ly9oZXJvaW5lLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDIwLzA3LzIwL2hlcm9pbmUucnVfMjAuMDcuMjAyMF9HOTJ4UWpkYjc3WUt3LnBuZw - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

Палтус чрезвычайно богат витамином D – 50% от дневной нормы, что делает его разумным выбором для приготовления летнего ужина. Рыба содержит витамин B12, калий и полезные жирные кислоты, которые отвечают за правильное функционирование головного мозга, а именно за способность к быстрому обучению, развитие речи и поддержание памяти.

6. Бобовые

svg%3E - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

aHR0cHM6Ly9oZXJvaW5lLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDIwLzA3LzIwL2hlcm9pbmUucnVfMjAuMDcuMjAyMF9CeThoQnF0dTNIQ0hwLnBuZw - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

Бобовые богаты витаминами группы В, в частности В6 и В9, которые отвечают за превращение непротеиногенной аминокислоты гомоцистеин в алифатическую серосодержащую аминокислоту метионин – она помогает регулировать работу нашей печени. Высокий уровень гомоцистеина в организме связан с повышенным риском развития болезни Альцгеймера, а это означает, что периодическое употребление бобовых вместо говяжьего стейка на обед может ее предотвратить.

7. Ячмень

svg%3E - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

aHR0cHM6Ly9oZXJvaW5lLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDIwLzA3LzIwL2hlcm9pbmUucnVfMjAuMDcuMjAyMF81NkF4Z3J5RmlIV3NoLnBuZw - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

Цельные зерна, такие как ячмень, богаты витаминами группы В, а также клетчаткой, которые помогают очистить организм от токсинов и улучшить здоровье мозга. Исследования связывают пользу витаминов В6, В9 и В12 с уменьшением риска развития когнитивных заболеваний, в том числе болезней Альцгеймера и Паркинсона. Но и это далеко не все: благодаря фосфору и меди ячмень способен предотвратить развитие остеопороза, витамин С повышает иммунитет, а железо улучшает объем крови, предотвращает анемию и усталость.

8. Зеленый чай

svg%3E - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

aHR0cHM6Ly9oZXJvaW5lLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDIwLzA3LzIwL2hlcm9pbmUucnVfMjAuMDcuMjAyMF9nNDBIcFA3TTc2ZWdGLnBuZw - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга

Зеленый чай содержит редкую аминокислоту L-теанин, которая не только повышает стрессоустойчивость организма, но и улучшает работоспособность и когнитивные функции мозга за счет усиления кровотока. Также в его составе присутствует антиоксидант галлат эпигаллокатехина, который, по словам профессора Юн Бая из Третьего военного медицинского университета в Чунцине, улучшает долговременную память и пространственную ориентацию, препятствует росту раковых клеток и защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Популярное

Море людей и персонал без масок: читатели Heroine о своем отпуске после карантина

Кому-то пандемия испортила отпуск, а кто-то научился наслаждаться тем, что есть.

7 способов избавиться от тяги к сладкому

Ограничиваем сладкое, чтобы чувствовать себя отлично.

5 причин провести имплантацию зубов в клинике ROOTT

Место, где обрести красивую улыбку проще простого.

9 способов справиться с негативными мыслями

Простые советы как избавиться от негативных мыслей. Записывай, анализируй, медитируй, ищи красоту вокруг себя.
rec - 8 продуктов, которые улучшат здоровье мозга